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凤凰一线彩票群|中国月饼名城(茂名)产品研发基地落户海龙阁

发布时间:2020-01-11 17:51:14

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凤凰一线彩票群,地方志记载,茂名的月饼起源于唐代贞观年间,历史悠久、制作技艺源远流长,富有地方特色,尤以大如盆的伍仁月饼为出名。

8月3日,中国月饼名城(茂名)产品研发基地在广东海龙阁饼业有限公司揭牌,广东省农业科学院院副院长张名位介绍,“经过多年发展,茂名的月饼企业已有约200家,已形成一定的产业聚集,并初具规模”,加之千年历史、文化特色,茂名的“中国月饼名城”称号可谓名副其实。

自建种养殖基地,为保舌尖安全

据介绍,茂名特色月饼由化州托罗饼演化而来,相传苏东坡那句“小饼如嚼月,中有酥和怡……”,灵感来源就是托罗饼。

现如今,在茂名月饼产业中,化州饼业占据越来越重要的位置,“化州已拥有100多家月饼生产企业,从业人员超万人”,广东海龙阁饼业有限公司董事长戴国荣介绍,月饼产业逐渐成为化州经济发展的新增长点和支柱产业之一。

海龙阁饼业可谓当地月饼企业的代表,为保证舌尖上的安全与品质,海龙阁月饼从源头开始严把质量关,自建种养殖基地,土猪肉、花生油等主要月饼原料,均实现全链条自我供给。

同时,海龙阁拥有现代化的生产设备、严格的质量监控体系、规范化的管理模式、机械化的流水线作业,以及完善的种养殖基地等,中国月饼名城(茂名)产品研发基地因而落户此地。戴国荣说:获此殊荣,倍感荣幸,海龙阁将再接再厉,全力打造全国月饼行业的风向标。

此外,广东省经企联决定授予广东海龙阁饼业有限公司“广东省优秀企业”荣誉称号,并授予广东海龙阁饼业有限公司董事长戴国荣“广东省优秀企业家”荣誉称号,现场进行了授牌仪式。

传统饼业转型升级,向信息化迈进

对今后茂名月饼产业的发展,中华文化促进会糕饼文化委员会副会长张鉴充满期待:“中国月饼名城(茂名)产品研发基地在海龙阁正式揭牌,茂名月饼行业将迎来转型升级,集聚发展、打响品牌,拥抱更多发展机遇。”

张名位则表示,接下来,包括海龙阁在内,茂名化州的月饼如何在传承技艺、延续文化的同时,进行一定的创新和突破,是大家需要思考的。

中国月饼名城(茂名)产品研发基地建立后,海龙阁将加强与广东省农科院等专业机构合作,提高自主研发能力、打造饼业标杆,推进月饼这一传统产业,向规范化、标准化,乃至工业化、信息化方向发展。

【记者】李劼

【拍摄】 黄国春

【作者】 李劼

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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